New York, die Stadt die niemals schläft: Mitternachtssnack bei Veselka

Willkommen in New York City, in der Stadt in der ihr 24 Stunden, 7 Tage die Woche etwas unternehmen und entdecken könnt. Seid 1954 gibt es ein ukrainisches Restaurant im East Village, in welchem ihr rund um die Uhr sehr leckeres und traditionelles Essen genießen könnt. Die beste Zeit dieses Restaurant auszuprobieren ist es in den ganz frühen Morgenstunden, wenn ihr vielleicht von einer Partynacht in der Stadt noch etwas vor dem Schlafen gehen essen wollt. :) Das Veselka ist unter den New Yorkern sehr beliebt und bekannt. Viele Stars, aber auch die New Yorker selbst gehen hier ein und aus.

Wie schon beschrieben könnt ihr im Veselka rund um die Uhr etwas essen. Und das besondere ist, dass es zu jeder Uhrzeit hier sehr lecker schmeckt. Die Bedienungen sind sehr zuvorkommend und gut ausgebildet. Dies ist vor allem in den Stunden wichtig, wenn es sehr voll ist, wie zum Beispiel am Wochenende in der Nacht, wenn Sperrstunde in den Bars und Clubs ist. Aber auch wenn die Schlange sehr lang sein kann, geht es sehr zügig voran und das Warten lohnt sich auf jeden Fall. Nach einem tollen Ausflug oder einer verrückten Partynacht, solltet ihr einen Stopp in diesem Restaurant einplanen.

Was erwartet euch bei Veselka?

Es handelt sich nicht um ein Restaurant mit ganz simpler Küche. Das Essen wird euch in Erinnerung bleiben, da das Team dieses Orts selbst einfach Gerichte ganz besonders lecker servieren. Ein einfaches gebackenes Käsesandwich wird mit einer besonderen Käsesorte und köstlicher Feigenmarmelade aufgewertet. Besonders bekannt ist das Valeska aber für seine ukrainischen Spezialitäten, die ihr unbedingt probieren solltet. Darunter fallen die folgenden Gerichte:

• Pierogi: traditionelle ukrainische Knödel, wahlweise hergestellt aus Kartoffeln, Käse, Fleisch, Spinat & Frischkäse, Sauerkraut & Plize, und anderen Zutaten, welche mit leckeren Rippchen und Brokkoli-Käse-Varianten serviert werden.

• Ukrainische Fleischbällchen:hergestellt werden diese aus Schweine- und Rinderhackfleisch und serviert mit einer Pilzsoße, Kartoffelpüree und anderen Beilagen

• Apfel Cider: diesen gibt es nun im Herbst und Winter und ihr solltet ihn nicht verpassen
• Blintzes: Hierbei handelt es sich um ukrainische Crepes mit leicht gesüßtem Käse.

• Kutya:  ein leckerer ukrainischer Pudding mit Beeren, Rosinen, Walnüssen, Mohn und Honig
• Und natürlich nicht zu vergessen … Borsht:  Ok.. Nicht jeder mag Rote Beete. Aber wenn ihr sie mögt, dann solltet ihr diese leckere heiße Suppe unbedingt probieren. :)

Wissenswertes über Veselka:

• Die meisten ihrer eingesetzten Zutaten werden von lokalen Landwirten bezogen
• 000 Pierogi werden täglich hergestellt und verkauft
• 000 Gallonen (ca. 19.000 l) des Borscht (die traditionelle Suppe) werden pro Jahr von Velselka produziert
• 500 Kartoffelpfannkuchen werden pro Woche verkauft.

Die Adresse des Restaurants ist: 144 2^nd Ave., New York, NY 10003

Die Öffnungszeiten sind 7 Tage die Woche, 24 Stunden am Tag.