Diese Liste war nicht einfach zu machen. Es gab Nächte, in denen ich schreiend aufwachte, weil ich geträumt hatte, dass mich ein Burger an den Klippen entlang jagte und fragte, warum er es nicht auf die Liste geschafft hat. Ich musste eine Menge Burger essen, um die Entscheidung zu treffen. Und hier ist sie: Meine Liste der besten Burger in New York City. Glaubt mir, wenn ich sage, dass ihr wissen möchtet, wie jeder einzelne davon schmeckt.

Mit Best-Preis-Garantie

West Village, 35 Downing St.

Ich kann euch nicht sagen, was eigentlich auf Emilys Burger ist und das liegt daran, dass ihr den Emmy Burger nicht als Zutaten erleben werdet. Ihr erlebt es als eine zusammenhängende Einheit menschlichen Gefühls: Freude, Liebe und Angst - dass nichts anderes jemals diesem nahe kommt. Und wenn ihr wirklich über die Zutaten wissen müsst? Trocken gereiftes Rindfleisch, Zwiebel, geschmolzener Cheddar Käse, "Emmy Sauce" und ein warmes Brezelbrötchen. Es gibt keinen anderen Burger wie diesen in NYC, und wenn ihr es selbst erleben möchtet, unbedingt früh nach der Öffnungszeit ansein.

Williamsburg, 178 Broadway, NY 11211

Ihr habt wahrscheinlich von dem berühmten Steak von Peter Luger gehört, aber ihr verpasst vielleicht immer noch einen der wichtigsten Teile des Peter Luger-Erlebnisses: den Burger. Es wird nur zum Mittagessen serviert und ist ideal für Leute, die einen Burger zu 90 % nach dem Fleisch und zu 10 % nach allem anderen beurteilen. Es ist mehr als ein halbes Pfund trocken gereiftes Rindfleisch, das mit nichts als einer Scheibe roher Zwiebel serviert wird. Das Fleisch ist gut genug, um es mit einer Gabel zu essen, aber ihr solltet trotzdem eine riesige, dick geschnittene Speckscheibe hinzufügen.

Greenwich Village, 113 McDougle St

Ja, dieser Burger ist lächerlich teuer, aber das ist keine Liste der moralisch vertretbarsten Lebensmittel in NYC. Der Black Label Burger im Minetta Tavern war einer der ersten Super-Luxe-Burger der Stadt, und er ist immer noch einer der besten. Vielleicht ist es das buttergesalzene Fleisch aus trocken gereiften Ribeye oder der Hügel karamellisierten Zwiebeln oder die benutzerdefinierte Balthazar Brötchen. Oder vielleicht sind es alle drei.

Flatiron, Madison Square Park

Shake Shack ist Fast Food, aber für was es ist, ist der ShackBurger fast perfekt. Dünnes Fleisch mit knusprigen Rändern, geröstete Brötchen, hochwertiger Salat und Tomaten - das ist Essen, das ihr in einem Park oder auf eurer Couch oder in einem Badezimmer bei der Arbeit essen möchtet, so dass euch niemand um einen Bissen anfleht. Denkt an den Preis und die Bequemlichkeit, und ihr habt eine Erfindung auf Augenhöhe mit dem T-Shirt und den Gummireifen.

Williamsburg, 364 Grand St

Le Big Matt Burger bei Emmy Squared ist der zweifache Zwilling des Emmy Burger bei Emily. Es hat zwei dünnere Fleischstücke anstelle von einem großen, amerikanischer Käse anstelle von Cheddar, Gurken und scharfe Soße - alles auf diesem wahnsinnig guten Brezel Brötchen, das ihr nur in den Emily-Einrichtungen findet, plus einen Haufen Waffel-Pommes. Dies soll einem Fast-Food-Burger ähneln, aber wenn das der Fall ist, haben ich mein Leben damit verbracht, in den falschen Fast-Food-Restaurants zu essen. Er ist immer ausverkauft. Video zum Burger KLICK

Times Square, 253 W 42nd St, New York, NY 10036

Alles wovon ihr geträumt habt, seit eurem ersten Hollywood Film. Dieser Burger ist wahrscheinlich die Nummer eins unter den NYC Besuchern. Man baut sich ihn an der Kasse zusammen. Regel eins in NYC, bevor ihr an der Kasse antantzt, stellt sicher, dass ihr wisst was ihr bestellen möchtet, kein Mensch hat hier Zeit für Trödler. Was auch immer ihr tut, verlasst New York nicht bevor ihr nicht diese Pommes probiert habt.

SoHo, 142 Mercer St

Der Lure Burger ist eine große, saftige Sache mit frischem, zerfetztem Salat und Tomaten, Gurken, tropfigem amerikanischem Käse und spezieller Soße. Es gibt auch Zwiebelringe an der Spitze, weil Amerika. Der mit Zwiebeln und Speck gefüllte Bash Burger ist ebenfalls hervorragend, und da es wichtig ist, euren Gaumen Variation anzubieten, empfehle ich beide zu essen. 

679 Grand St, Brooklyn, NY 11211

Wenn ihr den Signature-Burger in diesem kleinen pakistanischen Lokal in Bushwick probiert, werdet ihr an eine Zeit in eurem Leben zurückdenken, in der ihr ständig tolle neue Dinge entdeckt habt, wie Sonnenuntergänge und Parfum. Statt Mayo oder Senf gibt es auf dem Burger scharfes Mint-Chutney, und das große Brötchen ist irgendwie leichter als es erscheint. Ich könnte mehrere davon in einer Sitzung essen, und jetzt, wo ich auf diese Idee gekommen bin, werde ich es das wahrscheinlich tun.

100 W 124th St, New York, NY 10027

Der „Hot Mess“ von Harlem Shake ist meine Wahl für den besten Smash-Burger (Smashburger sind keine dicken, exquisit gegrillten, medium-rare Burger) in NYC. Ich hätten nie gedacht, dass Hackfleisch so knusprig werden könnte, bis ich die Ränder dieser Pastetchen probiert haben. Und die zufriedenstellende Karamellisierung in Kombination mit etwas eingelegtem Kirschpfeffer-Speck-Würzsoße ergibt einen Burger, der weitaus besser ist als Shake Shack. Ganz zu schweigen davon, dass Harlem Shake genau die Art von Unternehmen ist, die ich gerne unterstütze. Die Eigentümer tun ihr Bestes, um Mitarbeiter aus der Gemeinde einzustellen, und spenden einen Teil ihres Gewinns an zahlreiche lokale Wohltätigkeitsorganisationen und Initiativen wie die Harlem Business Alliance, die Harlem Children’s Zone, Harlem EatUp! und viele mehr.

Queens, 3017 30th Ave

Wenn ihr euch nach einem wirklich fettigen Fastfood-Burger sehnt, dann seit ihr hier genau richtig. Und weil ihr euch bereits für das ganze Fett entschieden habt, könnt ihr auch gleich loslegen und den Tripple Cheese bestellen - verdreifacht das Fleisch, verdreifacht den Käse auf einem leicht gerösteten Brötchen, überbacken mit einer Menge spezieller Soße, es schmeckt wie eine Version von Burger King auf Stereoiden.

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